
今日は休日。
昨日誕生日だった夫のお祝いをやった。
本当は夫の好きなお刺身か毛ガニを買いに行くつもりだったんだけど
夕方から雨が激しくなってしまったので 冷蔵庫整理的なお料理も。
メニュー
*タコのいろいろ野菜のサラダ
*スペアリブ ママレード焼き
*ナスとひき肉の和風グラタン
*アップルマンゴー
*プリン
スペアリブははじめてつくってみた。
圧力鍋であらかじめゆでてからオーブンで焼いたのでやわらかく
すっと骨から肉が剥がれる。
お友達から以前頂いたママレード、やっと使うことができた。

アップルマンゴーはプレゼントを買いに行ったときにデパートで
偶然見かけた。
以前宮古島へ行って以来マンゴーファン。
プリンはなぜかいつも特別に夫の評価が高い。
お砂糖控えめであっさりと、さらにゆるめで作っているのが
気に入っているのかな。
バースディケーキにはならなかったけれど パウンドケーキの型で
焼いたのでちょっとパーティーっぽくなったような…。
プレゼントはスーツ用のベルト。
前にあげたのがもうずいぶん擦れてしまっていた。
その分沢山働いてくれてたんだ…ありがとね。
穴に金具を通すタイプは穴のところがすぐダメになりそうで
バックルタイプを選んでいたんだけれど、丸井の若い男の店員さんの
話では バックルタイプはややおじさんっぽくなりがちだそう。
(あげる相手は42歳なのでそれもアリなんだけど)
で、間をとってバックルタイプだけど見た目それをあまり強調しない
タイプの物を選んだ。
そんな細かなこと夫には分かるまい…。